炭水化物

炭水化物（たんすいかぶつ）は、主にエネルギー源として重要な栄養素で、糖質とも呼ばれます。炭水化物は、単糖類、二糖類、多糖類の3つの主要なカテゴリーに分けられます。 1. 炭水化物の種類 – 単糖類： – 最も基本的な形態の炭水化物で、グルコース（ブドウ糖）やフルクトース（果糖）などがあります。 – すぐにエネルギーとして利用される。 – **二糖類