脂肪

脂肪は、エネルギー源として重要な栄養素であり、細胞膜の構成要素やホルモンの生成、体温の調節など、多くの生理的な機能に関わっています。 、体にとって大切な成分です。 ### 1. 脂肪の種類 脂肪は、以下の3つの主な種類に分類されます。 – 飽和脂肪酸： – 主に動物性食品（肉、乳製品） – 常温で固体の状態で存在し、過剰摂取は心血管疾患のリスクを高める可能性があります。